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Am Fusse des Bernina… erstreckt sich die Valposchiavo – ein authentisches Tal, eingebettet in eine nahezu unberührte Natur. Hier bleibt die Landwirtschaft lebendig dank Viehzucht, Bergackerbau, Kräuteranbau und Forstwirtschaft. Ganze 97 % der landwirtschaftlichen Betriebe sind nach Bio Suisse zertifiziert.
Seit über 15 Jahren arbeiten Produzenten, Verarbeiter und Konsumenten Hand in Hand, um die lokalen Spitzenprodukte zu fördern und kurze Wertschöpfungsketten zu schaffen, die Wirtschaft und Nachhaltigkeit gleichermassen stärken. Die Marken „100% Valposchiavo“ und „Fait sü in Valposchiavo“ verkörpern den Stolz und das Engagement der Puschlaver – eine Verbindung von Tradition, Qualität und Innovation. |
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