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Das Valposchiavo erstreckt sich vom Berninapass, wo der Fluss Poschiavino entspringt, bis vor die Tore des Veltlins.
Zwischen 4000 und 400 m Höhe, von den mächtigen verschneiten Gipfeln, erreicht man das Tal mit seinem milden Klima und seiner submediterranen Vegetation.
Im Primärsektor, zu dem die Viehzucht zum Zweck der Fleisch- und Milchproduktion, der Kräuteranbau sowie die Forstwirtschaft zählen, sind etwa 14 % der erwerbstätigen Talbevölkerung beschäftigt.
Innovative Projekte und Initiativen machen diesen Sektor auch für künftige Generationen attraktiv.
Die Liebe und der Respekt, welche die Puschlaver ihrer Heimat und deren Produkten entgegenbringen, sichern - gepaart mit viel Unternehmensgeist und Mut zur Innovation - die Existenz und stetige Expansion der Genossenschaft Caseificio Valposchiavo und den Erfolg ihrer Bioprodukte.
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